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あぶらえばたけ
飛騨えごま復興プロジェクト
あぶらえに恋をして、
あぶらえばたけをはじめました。そんなあぶらえがいま、ピンチと知り、
そらどもならんぞ!そしゃ復興せならんな!
ってことであぶらえ栽培&継承活動をはじめました。
(あぶらえとは飛騨の伝統食で、えごまのことです。)
『懐かしくて、新しい、飛騨えごまの本』発刊
あぶらえばたけ編著
B5変形・カラー・50ページ
本体1,600円+税10%
書店
[高山市]田近書店/ブックスアイオー
[飛騨市]小林書店(神岡町)
[下呂市]ツタヤ下呂萩原店/喜久屋ピア店取扱店
[高山市]フレッシュラボ 高山/HYGGE/ノナカベーカリー /オステリア・ラ・フォルケッタ/手打ちそば うどん 飛騨/アトリエモノガタリ/やわい屋/さとり食堂/Hütte a-miu/たかやま百貨店
[飛騨市]FabCafe Hida(古川町)/MOTHER'S HOUSE(古川町)/WOLEPACO(神岡町)/ICHI MARU ICHI(神岡町)
[下呂市]simple and honest down to earthNEWS
お知らせ
あぶらえ農業体験
あぶらえばたけでは、地域の子どもたちと一緒に飛騨えごまを育てる活動をしています。
飛騨の伝統食あぶらえの文化を、おいしく、たのしく、あたらしく、継承していきましょう!苗植え
6月
草刈り
7〜8月
収穫
10月
洗浄・選別
11月〜
搾油
12月〜
SNS
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