苗植え
6月
草刈り
7〜8月
収穫
10月
洗浄・選別
11月〜
搾油
12月〜
あぶらえばたけ
飛騨えごま復興プロジェクト
あぶらえに恋をして、
あぶらえばたけをはじめました。そんなあぶらえがいま、ピンチと知り、
そらどもならんぞ！そしゃ復興せならんな！
ってことであぶらえ栽培＆継承活動をはじめました。
（あぶらえとは飛騨の伝統食で、えごまのことです。）
飛騨のあぶらえ文化をひとつの「形」にして残します。
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あぶらえばたけでは、地域の子どもたちと一緒に飛騨えごまを育てる活動をしています。
飛騨の伝統食あぶらえの文化を、おいしく、たのしく、あたらしく、継承していきましょう！あぶらえレシピ
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