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      飛騨えごま復興プロジェクト

    • あぶらえに恋をして、
      あぶらえばたけをはじめました。

      そんなあぶらえがいま、ピンチと知り、

      そらどもならんぞ!そしゃ復興せならんな!

      ってことであぶらえ栽培&継承活動をはじめました。

       

      (あぶらえとは飛騨の伝統食で、えごまのことです。) 

    • 『懐かしくて、新しい、飛騨えごまの本』発刊

      あぶらえばたけ編著

      B5変形・カラー・50ページ

      本体1,600円+税10%

      Amazonで購入する ▶
    • 書店

      [高山市]田近書店/ブックスアイオー
      [飛騨市]小林書店(神岡町)
      [下呂市]ツタヤ下呂萩原店/喜久屋ピア店

      取扱店

      [高山市]フレッシュラボ 高山/HYGGE/ノナカベーカリー /オステリア・ラ・フォルケッタ/手打ちそば うどん 飛騨/アトリエモノガタリ/やわい屋/さとり食堂/Hütte a-miu/たかやま百貨店
      [飛騨市]FabCafe Hida(古川町)/MOTHER'S HOUSE(古川町)/WOLEPACO(神岡町)/ICHI MARU ICHI(神岡町)
      [下呂市]simple and honest down to earth

    • NEWS

      お知らせ

      岐阜新聞に取材していただきました
      2020年3月3日
      高山市民時報に掲載していただきました
      2020年2月10日
      中日新聞に取り上げていただきました
      2020年1月29日
      「あぶらえ本」のクラウドファンディング
      2019年12月20日
      岐阜駅イベントであぶらえ伝道しました
      2019年12月7日
      「あぶらえレシピ」の連載を開始
      2019年5月1日
      月刊BLESSに掲載していただきました
      2019年4月1日
      飛騨高山地域クラウド交流会
      2016年2月28日
      飛騨の伝統食あぶらえを救え!
      2016年2月17日
      他の投稿
    • あぶらえ農業体験

      あぶらえばたけでは、地域の子どもたちと一緒に飛騨えごまを育てる活動をしています。
      飛騨の伝統食あぶらえの文化を、おいしく、たのしく、あたらしく、継承していきましょう!

      苗植え

      6月

      草刈り

      7〜8月

      収穫

      10月

      洗浄・選別 

      11月〜

      搾油

      12月〜

    • あぶらえレシピ

      郷土料理&創作料理

      あぶらえの五平餅
      あぶらえ × イタリアン
      葉っぱの天ぷら
      すりあぶらえ
      あぶらえおはぎ
      ほれんそうのあぶらえ
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    「あぶらえばたけ」高山市市民団体登録No.172

    はたけ:岐阜県高山市国府町宇津江
    作業場:岐阜県飛騨市古川町大野町

     

    © あぶらえばたけ

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      規約と条件
      販売業者:あぶらえばたけ
      代表責任者:田口喜大
      所在地:506-0053 岐阜県高山市昭和町1-141-2(株)HIDA NET 内
      電話番号:0577-70-8243
      URL	:https://www.hidaegoma.com
      販売価格:商品によって異なる
      お支払方法:銀行振込、クレジットカード
      返品・交換・キャンセル等:
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